طرز تهیه کوکو نخود فرنگی
کتلت نخود یک کتلت گیلانی بسیار خوشمزه است که با نخود سبز تازه تهیه می شود.
این کاکائو غذایی خوشمزه و عالی است که با استفاده از نخود درست می شود. از آنجا که در این کاکائو از گوشت قرمز استفاده نمی شود ، غذای مناسبی نیز برای گیاهخواران است. طعم این کاکائو به قدری عالی و خوشمزه است که هرکسی که این غذا را دوست دارد به یکی از طرفداران این غذا تبدیل می شود.
مواد لازم
سیب زمینی متوسط: 4 عدد
نخود فرنگی پخته: نصف فنجان
پیاز متوسط: یک عدد
سیر: دو حبه
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 3 قطعه
روغن مایع: در صورت نیاز
نمک: در صورت لزوم
فلفل: در صورت نیاز
زردچوبه: در صورت لزوم
ادویه کاری: در صورت لزوم
پودر زیره: در صورت نیاز
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی
ابتدا سیب زمینی ها را رنده کنید.
سپس آب سیب زمینی را بگیرید و پیاز رنده شده و سیر را به سیب زمینی اضافه کنید.
تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
سپس نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر زیره و پودر کاری و جعفری خرد شده را اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
در آخر نخود فرنگی پخته شده را اضافه کرده و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید.
توده کاکائو را در ماهیتابه ای نچسب بریزید و بگذارید یک طرف آن سرخ شود.
سپس آن را ببرید و بچرخانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
غذای شما آماده است
