طرز تهیه بستنی کاکائویی؛ طعمی به‌یاد ماندنی

پیشنهاد می کنیم برای تهیه بستنی در خانه دو ساعت وقت بگذارید. قطعا پشیمان نخواهید شد

بستنی یک خوراکی لذیذ است که طرفداران خاص خود را به خصوص در بین کودکان دارد. پیشنهاد می کنیم برای تهیه بستنی در خانه دو ساعت وقت بگذارید. قطعا پشیمان نخواهید شد

مواد لازم:

شکر: یک لیوان

شیر: شش لیوان

پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری

آویشن: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. برای تهیه بستنی شکلاتی ابتدا شیر را در ظرف مناسبی بریزید و ظرف را روی آتش گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس پودر کاکائو، شکر و توسکا را در ظرف مناسبی مخلوط کنید.

2. شیر را از روی شعله گاز بردارید و مخلوط شکر را به آرامی به شیر داغ اضافه کنید و شیر و شکر را هم بزنید تا مخلوطی یکدست و غلیظ و آبدار شود. توجه داشته باشید که اگر پودر کاکائو و توسکا را با شکر مخلوط نکنید، مخلوط این مواد به شیر داغ تزریق می شود.

3. در مرحله بعد پس از سرد شدن مایع بستنی، آن را چند ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد. زمانی که بستنی کاملا پوشانده شد، آن را از فریزر خارج کرده و با چاقوی مناسب بستنی را به قطعات کوچک برش دهید.

4. تکه های بستنی شکلاتی را داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید (توجه داشته باشید که اگر به غذاساز دسترسی ندارید، می توانید از هر وسیله دیگری برای مخلوط کردن بستنی استفاده کنید. همچنین مخلوط کردن بستنی مقدار زیادی می دهد. فشار روی موتور دستگاه بستنی، پس بهتر است در هر مرحله مقدار کمی بستنی مخلوط کنید).

5. اگر بستنی ساز دارید، می توانید مایع بستنی را به آرامی داخل بستنی ساز بریزید.

6. در مرحله آخر طرز تهیه بستنی شکلاتی، بستنی مخلوط شده را در فریزر قرار داده و بستنی آماده شده را در ظرف مناسب سرو قرار دهید و روی رول بستنی و … بستنی را تزئین کنید. با کمک سس شکلات